Сочный Говяжий Стейк в Духовке

Приготовить нежный и сочный говяжий стейк в духовке - это просто! С помощью нескольких простых шагов вы получите блюдо, которое порадует всех членов вашей семьи. Подсказки от шеф-повара обеспечат максимально вкусный результат.

• 500 грамм говядины (лучше выберите часть фаршира или рулет)
• 2 зубчика чеснока
• 1 столовая ложка соли
• 1 столовая ложка переца
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 столовая ложка соевого соуса
• 1 чайная ложка паприки
• 1 чайная ложка мускатного ореха

1. Нарежьте говядину на куски по 2-3 см толщиной.
2. Нарежьте чеснок на мелкие кусочки.
3. Посолите и поперчите мясо по вкусу.
4. В большой миске смешайте мясо, чеснок, оливковое масло, соевый соус, паприку и мускатный орех. Важно хорошо перемешать, чтобы мясо пропиталось ароматом.
5. Оставьте мясо на 15-20 минут, чтобы оно просалилось.
6. Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия.
7. Распределите мясо на противне, предварительно смазанной маслом.
8. Выпекайте стейк в духовке 20-25 минут, периодически проверяя готовность.
9. Перед подачей на стол можно посыпать рубленым зеленым луком или свежей тимьяном.

"Для получения сочного и нежного стейка важно учитывать толщину куска мяса и время выпекания. Не пересушивайте мясо, иначе оно станет кожистым и теряет вкус. Приятного аппетита!"