Аппетитное Рагу из Свинини с Овощами

Приготовить свинину в виде рассолаженного рагу с овощами - это просто волшебно! Мясо становится нежным, а аромат овощей добавляет блюду особенный вкус. Давайте посмотрим, как это сделать.

• 500 грамм свинины
• 2 картофелины
• 1 морковь
• 1 луковица
• 1 чесночная головка
• 1 стакан овощного бульона
• 2 ст.л. растительного масла
• 1 ст.л. муки
• 1 ст.л. сметаны
• Соль и перец по вкусу

1. Начните с того, чтобы нарезать свинину на небольшие кусочки. Обжарьте их на среднем огне в сковороде с добавлением растительного масла до полной готовности.
2. В то время как свинина обжаривается, нарежьте картофель, морковь и лук на небольшие кусочки.
3. Добавьте овощи в сковороду с обжаренной свининой и жарьте вместе до мягкости.
4. После того как овощи будут готовы, добавьте чеснок, перемешайте и жарите еще несколько минут.
5. Просейте муку и добавьте в сковороду, перемешайте, чтобы избежать комков. Добавьте овощной бульон и перемешайте.
6. Варите вместе на слабом огне до тех пор, пока свинина и овощи не станут нежными.
7. В последний момент добавьте сметану, соль и перец по вкусу. Варите в течение еще 10 минут на маленьком огне.

«Приготовление рагу из свинини требует терпения, но результат абсолютно восхитителен! Используйте свежие овощи и качественные ингредиенты, и вы получите настоящее удовольствие от вкуса. - Шеф-повар»