Ароматные Кусочки Кролика в Духовке

Встречайте вкуснейшее блюдо для любой особняковой трапезы! Эти аппетитные кусочки кролика приготовлены так, чтобы они оставили незабываемый вкус на ваших губах.

• 1 кролик (1,5 кг), нарезанный на кусочки
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 чайная ложка черного перца
• 1 чайная ложка соли
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 1 столовая ложка мёда
• 2 зубчика чеснока, измельчённые
• 1 столовая ложка сушеного тимьяна
• Свежевыжатый лимонный сок (1 лимон)

1. Протретее кусочки кролика изнутри и снаружи сухой бумажной серой бумагой и потрите их солью и черным перцем по вкусу.
2. В большой миске смешайте оливковое масло, соевый соус, мёд, чеснок, тимьян и лимонный сок. Перемешите до получения однородной массы.
3. Положите кусочки кролика в марлиную или пекарную бумагу и внимательно протрите её поверхность массой из соевого соуса.
4. Поместите кусочки кролика на противень, смазанный оливковым маслом, и выложите в духовку, предварительно разогретую до 200°C (392°F).
5. Жарьте кусочки кролика 25-30 минут, время от времени проверяя и переворачивая их, пока они не станут золотисто-коричневыми и готовыми внутри.
6. Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью по желанию.

"Приготовьте кусочки кролика с любовью, и вы получите неповторимый вкус, который порадует всех гостей вашего стола! - Шеф-повар Иван Орлов"