Мясо Под Шубой в Духовке

Приготовить мясо под шубой в духовке - это удовольствие для истинных гурманов! Мясо получается нежным, мягким и сочным благодаря особому методу приготовления, который предусматривает использование слоёв начинки и тесного контакта с специями.

• 500 грамм говядины или баранины
• 100 грамм тесто из манной крупы или персиковой муки
• 2 яйца
• 1 луковица
• 2 столовые ложки растительного масла
• 1 столовая ложка соли
• 1 столовая ложка перца
• 1 чайная ложка сухой паприки

1. Нарежьте мясо на небольшие кусочки и хорошо пробейте каждый кусочек молотом для мяса, чтобы он стал более мягким и тонким.
2. Нарежьте лук на мелкие кусочки и обжарьте в растительном масле до золотистого цвета.
3. В миске смешайте яйца, обжаренный лук, специи и измельчённое мясо. Перемешайте до однородной массы.
4. Разделите полученную начинку на порции и формируйте из каждой порции небольшие лепёшки. Положи лепёшки в тесто, сложив его слоями поверх мяса.
5. Выложите лепёшки на противень, смазанный маслом, и выпекай в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 30-40 минут, пока они не станут золотисто-коричневыми.

«Приготовление мяса под шубой - это искусство, которое дарует незабываемый вкус. Не забывайте о качестве ингредиентов и технике приготовления, чтобы получить настоящее удовольствие от кулинарии!» - Шеф-повар.