Изысканные котлеты из куриного фарша

Сегодня я поделюсь с вами рецептом изготовления невероятно вкусных котлет из куриного фарша, которые станут открытием для ваших гостей и близких.

• 200 граммов куриного фарша
• 1 яйцо
• 1/2 стакана муки
• 1/2 стакана молока
• 1 зубчик чеснока, измельченный
• 1/2 столовой ложки соли
• 1/4 столовой ложки переца
• 2 столовые ложки растительного масла для обжаривания

1. Начните с того, чтобы хорошо перемешать куриный фарш, яйцо, молоко, муку, измельченный чеснок, соль и перец в миске.
2. Сформируйте из фаршированной смеси котлеты среднего размера и уложите их на сковороду.
3. Разогрейте растительное масло на среднем огне в сковороде. Когда масло достаточно разогрето, выложите котлеты и обжаривайте их до золотистого цвета с каждой стороны.
4. Проверяйте готовность котлет с помощью термометра: внутренняя температура должна достигать 75°C.
5. Выложите готовые котлеты на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир.

«Котлеты из куриного фарша - это невероятно простое и вкусное блюдо, которое всегда радует. Главный секрет - это качество фарша и правильная жарка. Всегда используйте свежий фарш и не переусердствуйте с количеством соли, чтобы блюдо осталось натуральной вкусной! - говорит шеф-повар.»