Аппетитный шашлык на плите

Приготовить шашлык на плите - это удобно и вкусно! В этом рецепте я покажу, как сделать настоящий шашлык дома, который конкурентоспособен с любым рестораном.

• 500 грамм куриных грудок
• 200 граммов свинины
• 100 граммов свиношпига
• 1 большая луковица
• 1 перец болгарский
• 2 столовые ложки соли
• 1 столовая ложка перца
• 1 столовая ложка чеснока
• 1 столовая ложка растительного масла

1. Начните с подготовки ингредиентов. Нарежьте куриные грудки, свинину и свиношпиг на небольшие кусочки. Лук нарежьте кольцами, а перец и чеснок измельчите.
2. Подготовьте маринад. В миске смешайте соль, перец, измельченный чеснок и растительное масло. Выложите кусочки мяса и перемешайте, чтобы они хорошо промариновались. Оставьте на 30 минут для настояния.
3. Нагрейте плите до средней температуры. Расположите маринованное мясо на решетке для шашлыка, убедитесь, что оно не прилипнет, для этого можно слегка смазать решетку маслом.
4. Жарьте мясо с каждой стороны до золотистой корочки, примерно 4-5 минут на каждую сторону. Не забывайте переворачивать кусочки, чтобы они равномерно прожарились.
5. Добавьте лук и перец на решетку вместе с мясом, продолжайте жарить вместе, пока овощи не станут мягкими и мясо полностью готово.
6. Подавайте шашлык горячим, посыпав свежей зеленью по вашему выбору.

"Приготовление шашлыка на плите - это искусство, которое нужно освоить. Важно соблюдать пропорции и не переуготаvlивать мясо, чтобы оно оставалось мягким и сочным. Приятного аппетита!"