Вкусные Оладьи на Соде

Приготовить оладьи на соде просто и легко! Эти маленькие угощения станут отличным дополнением к любому праздничному столу.

• 1 стакан молока
• 1 яйцо
• 1 стакан муки
• 1 чайная ложка соды
• 1 столовая ложка сахара
• 2 столовые ложки растительного масла
• немного сливочного масла для смазки сковороды

1. Разбейте яйцо в большую миску и взбейте его венчиком или вилкой.
2. Добавьте в миску молоко и сахар, хорошо перемешайте.
3. Возьмите отдельную миску и разожгите соду соскобленным с лимона соком (можно добавить небольшую щепотку соли для дополнительного вкуса).
4. Полностью перемешайте соду с небольшим количеством молока, чтобы образовалась пена. Добавьте получившуюся пену к основному составу и хорошо перемешайте.
5. Добавьте муку и хорошо перемешайте до получения однородного теста без комков.
6. Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте её сливочным маслом.
7. Влейте столовую ложку теста на сковороду и выложите ещё одну столовую ложку теста рядом. Готово! Переверните оладьи только когда они начнут бурно ломаться и станут золотисто-коричневыми.
8. Повторите до тех пор, пока не закончится тесто.

«Оладьи на соде - это восхитительное блюдо, которое можно готовить даже на самом простом инвентаре. Главный секрет - это правильное сочетание простых ингредиентов, и результат вас не подведет! - говорит шеф-повар.»