Шампиньоны Королевские на Сковороде Жареные

Вкуснейшие шампиньоны королевские, приготовленные на сковороде, - это простой рецепт с необычайно богатым вкусом и ароматом. Подите-ка, попробуйте, и вы тоже оцените это блюдо!

• 500 грамм шампиньонов королевских
• 2 ст. л. оливкового масла
• 2 зубчика чеснока, измельчённые
• 1 ст. л. сухих спиртовых виноградных уксус
• 1 ст. л. сливочного масла
• Соль и перец по вкусу

1. Шампиньоны очищаем от земли и нарезаем половинками или четвертинками в зависимости от их размера.
2. На сковороде разогреваем оливковое масло на среднем огне. Добавляем измельчённый чеснок и жариm до золотистой корочки, примерно 1-2 минуты.
3. Добавляем шампиньоны в сковороду и жарим, периодически помешивая, пока они не станут золотистыми и выделят свой сок, около 8-10 минут.
4. Вливаем уксус и продолжаем жарить 2-3 минуты, пока сок не испаряется.
5. Добавляем сливочное масло и перемешиваем, чтобы шампиньоны хорошо пропитались маслом.
6. По вкусу добавляем соль и перец и готовим ещё 2 минуты.

Шампиньоны королевские имеют уникальный вкус и аромат, которые становятся ещё более насыщенными при жарке. Не забывайте проверять готовность шампиньонов, чтобы они не пережарились и сохранили свою плотность и вкус. - Шеф-повар