Приготовьте вкусный соус для гренок!

Этот соус станет идеальным дополнением к вашим любимым гренкам, придав блюду необыкновенный вкус и аромат. Попробуйте сами и удивитесь результату!

• 1 стакан молока
• 2 столовые ложки муки
• 2 яйца
• 1 стакан сливочного масла
• 100 граммов сахара
• 1 чайная ложка соли
• 1/2 чайной ложки ванилина
• 1/2 чайной ложки мускатного ореха

1. Нагрейте молоко до температуры 80°C на среднем огне в кастрюле.
2. В миске смешайте муку с яйцами и ванилином. Влейте часть нагретого молока в яйцово-мучную смесь, постоянно ворша, чтобы избежать образования комков.
3. Верните смесь в кастрюлю и на среднем огне доводите до кипения, постоянно ворша, пока смесь не загустеет и начнет напоминать густую кашу.
4. Снимите соус с огня и добавьте сливочное масло, сахар и соль. Хорошо перемешайте до получения однородной консистенции.
5. Добавьте мускатный орех по вкусу и перемешайте.
6. Процедите соус через сито, чтобы избавиться от грубых частиц.
7. Хорошо охлаждите соус перед использованием.

"Приготовление этого соуса просто, но требует внимательности и точности. Не забывайте постоянно ворша, чтобы избежать образования комков. Шеф-повар советует использовать свежее молоко и свежие яйца для получения максимального вкуса."