Вкусные и здоровые кабачковые банки

Приготовить кабачки можно множеством способов, но сегодня я покажу вам, как сделать их настоящим деликатесом, который будет и вкусным, и полезным для вашего здоровья.

• 1 кг молодых кабачков
• 1 средний луковица
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 ст. ложка соли
• 1 ст. ложка черного перца
• 1 ст. ложка тимьяна
• 1 ст. ложка растительного масла

1. Мытые кабачки нарезать на небольшие кубики.
2. Лук нарезать мелко и обжарить в оливковом масле до мягкости.
3. Добавить кабачки в лук и тушить на среднем огне до полной готовности.
4. Добавить соль, перец и тимьян, перемешать и еще немного протушить.
5. Растительное масло добавить к концу приготовления и хорошо перемешать.
6. Готовые кабачки разложить в стерилизованные банки и закатать.

"Приготовление кабачков - это просто! Главное, выбирать молодые и свежие кабачки, тогда блюдо получится не только вкусным, но и полезным. Не забывайте о правильной стерилизации банок, это обеспечит долгую сохранность вашего деликатеса." - Шеф-повар Иванович.