Ацидофилин в домашних условиях

Приготовить ацидофилин дома просто и вовсе не сложно. Это питательное и здоровое молоко, которое будет прекрасно дополнять диету и даже заменять обычное молоко.

• 1 стакан молока (200 мл)
• 1 чайная ложка ацидофилинных бактерий
• 1 капля сока из половины лимона

1. Разогрейте молоко до температуры около 37°С.
2. Добавьте в молоко ацидофилинные бактерии и лимонный сок.
3. Хорошенько перемешайте, чтобы бактерии равномерно распределились по всему молоку.
4. Накройте посуду с напитком чистой скатертью или пластиковой пленкой и поставьте в теплое место на 12-24 часов.
5. По истечении времени проверьте готовность ацидофилина. Он должен немного загустеть и иметь приятный запах.
6. Перед потреблением можно добавить немного меда или яблочного сока для приятного вкуса.

«Ацидофилин - это восхитительное дома приготовленное молоко, которое сделает ваш рацион более здоровым и насыщенным. Приготовьте его и удивитесь его вкусу и полезности!» - Шеф-повар Иван Петрович.