Заливное с судаком: аппетитное морское блюдо

Приготовить заливное с судаком - это настоящая удовольствие для любого гурмана. Это блюдо обладает неповторимым вкусом и ароматом, которые оставят незабываемый вкусовой трек на вашем языке.

• 500 грамм свежего судака
• 2 стакана риса
• 1 стакан воды
• 1 стакан молока
• 2 столовые ложки сливочного масла
• 2 столовые ложки мускатного ореха
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 1 луковица
• 1 столовая ложка сахара
• 1 столовая ложка соли

1. Начните с приготовления риса. Рис промойте под холодной проточной водой до полного очищения от пыли. Затем положите рис в кастрюлю, добавьте воду и сварите до готовности на среднем огне.
2. Очистите лук от колоска и нарежьте мелко. На сковороде разогрейте сливочное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
3. Выложите кусками нашего свежего судака в сковороду с обжаренным луком. Добавьте соевый соус, сахар, соль и перемешайте. Дайте мясу прожариться на среднем огне, пока оно не приобретет золотистый цвет.
4. Поставьте кастрюлю с рисом на огонь и добавьте к нему молоко. Перемешайте и доведите до кипения, затем уменьшите огонь и накройте крышкой. Держите на маленьком огне до тех пор, пока молоко не впитается полностью.
5. Подготовьте заливное блюдо. В большую миску переложите готовый рис и добавьте к нему наш судачный соус, перемешайте. После этого рис разливаем по формам для запекания.
6. Выпекайте заливное в духовке при температуре 180 градусов в течение 30 минут или до тех пор, пока поверхность не станет золотистой.

«Приготовьте это блюдо и удивите всех своих гостей. Сделайте свои приправы и соусы индивидуальными, это добавит блюду неповторимый вкус! - шеф-повар.»