Салат с Кальмарами Командорскими
Приготовить салат из прекрасных кальмаров командорских невысокое дело, если знать секреты и тонкости готовки. Этот салат будет украшением вашего стола и порадует всех гостей своим вкусом и ароматом.
- Кальмары командорские - 400 г
- Красная луковица - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Оливковое масло - 2 ст. л.
- Листья салата - по желанию
- Соль, перец - по вкусу
- Свежие травы (базилик, укроп) - по желанию
- Кальмаров очистиتم от внутренностей и щупальцев. Нарежьте их на небольшие кусочки.
- Красную луковицу нарежьте кольцами, а морковь - тонкими полосками.
- В сковороде разогрейте оливковое масло и добавьте нарезанные кальмары. Обжаривайте на среднем огне до золотистого цвета, помешивая время от времени.
- После кальмары становятся мягкими и приобретают прекрасный цвет, добавьте лук и морковь. Продолжайте обжаривать 3-4 минуты, пока овощи не станут мягкими.
- После завершения приготовления переложите все ингредиенты в большую миску. Добавьте соль, перец и слегка перемешайте.
- Подавайте салат на стол вместе с листочками салата и свежей зелени по желанию.
| Понятие | Количество |
|---|---|
| Калории | 150 кКал |
| Белки | 12 г |
| Жиры | 9 г |
| Углеводы | 5 г |
«Приготовить салат из кальмаров командорских просто, но чтобы получить настоящее удовольствие от вкуса, нужно уделить внимание качеству ингредиентов и методу приготовления. - шеф-повар»