Вкусный Перепел в Духовке

Приготовить перепела в духовке можно так, чтобы блюдо получилось не только вкусным, но и ароматным. Этот рецепт позволит вам удивить своих гостей и близких неповторимым вкусом.

• 1 перепел
• 2 столовые ложки масла для обжаривания
• 1 головка редиса, нарезанная
• 1 морковь, нарезанная
• 2 столовые ложки соевой пасты
• 1 столовая ложка горчицы
• 1 столовая ложка сладкого перца
• 1 столовая ложка соли
• 1 чайная ложка черного перца
• 1 чайная ложка тмина

1. Разогрейте духовку до 200°C.
2. Очистите и вымойте перепела. Обсушите паперть и порежьте на мелкие кусочки.
3. В миске смешайте соеную пасту, горчицу, сладкий перец, соль, чёрный перец и тмин.
4. Подготовьте масло в сковороде и разогрейте на среднем огне.
5. Положите перепела в миску с смесью и хорошо протушите, чтобы каждый кусочек был покрыт приправами.
6. Вылейте часть масла из сковороды и выложите редис и морковь. Обжаривайте до золотистого цвета.
7. Положите перепела на сковороду к овощам и обжаривайте 10-12 минут на среднем огне, периодически переворачивая.
8. Проверьте готовность перепела, он должен быть розовым в середине.

"Приготовить перепела в духовке просто и вкусно! Следуя этому рецепту, вы обязательно получите аппетитное блюдо, которое оставит незабываемое впечатление у всех присутствующих." - Шеф-повар.