Замороженные опята на зиму: вкусные и здоровые запасы

Опята - это восхитительный гриб, который не только аппетитный, но и полезный для здоровья. Вот простое руководство по тому, как правильно приготовить и заморозить опята, чтобы наслаждаться их вкусом и полезными свойствами зимой.

• 500 грамм свежих опят
• 1 столовая ложка соли
• 1 столовая ложка растительного масла

1. Очистите опята от земли и гниения. Мытьё под проточной водой.
2. Нарежьте опята на кусочки.
3. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло.
4. Положите кусочки опят в сковороду и обжаривайте до золотистого цвета.
5. Добавьте соль по вкусу и перемешайте.
6. Вылейте готовые опята на полотенце из белкового бумаги, чтобы осушить.
7. Разложите охлажденные опята по морозильным стаканчикам или пластиковым пакетам.

"При заморозке опят сохраняются их питательные свойства и вкусовые качества. При готівке из морозильника используйте прямо в culiнарных рецептах без предварительной отмёрзания. - Шеф-повар."