Вкусная тушёная свинина с соусом

Готовя тушёную свинину, вы получите настоящий вкусный и ароматный деликатес, который не оставит никого равнодушным. Это блюдо идеально подходит для тех, кто любит мясо с мягким и насыщенным вкусом.

• 500 грамм свиного фаршированного фасоли
• 2 средние луковицы
• 3 зубчика чеснока
• 1 банка томатов (400 грамм)
• 1 стакан красного вина
• 2 ст.л. растительного масла
• 1 ст.л. мускатного ореха
• 1 ч.л. тмина
• 1 ч.л. куркумы
• 1 ст.л. сахара
• 2 ст.л. сливочного масла
• Соль и перец по вкусу

1. Начните с подготовки ингредиентов. Нарежьте лук и чеснок на мелкие кусочки.
2. В большой кастрюле разогрейте растительное масло на среднем огне, добавьте нарезанный лук и чеснок. Обжаривайте до золотистого цвета, постоянно помешивая, чтобы лук не пригорал.
3. Добавьте в кастрюлю томаты, перемешайте и варите на среднем огне в течение 5 минут, пока они не станут мягкими.
4. Вылейте в кастрюлю красное вино, добавьте мускатный орех, тмин и куркуму. Варите на среднем огне в течение 10 минут, чтобы ароматы смешались.
5. Положите свинину в кастрюлю, залейте томатно-винным соусом, добавьте сахар, соль и перец по вкусу. Перемешивайте и убавите огонь, накройте кастрюлю крышкой и тушите мясо в течение 1,5 часов, пока оно не станет мягким и соус не утолстит.
6. После тушения добавьте в кастрюлю сливочное масло и перемешайте, чтобы оно растворилось и соус стал более густым и блестящим.

"Приготовление тушёной свинины требует терпения и внимания к деталям. Важно следить за процессом, чтобы соус получился насыщенным и вкусным. Приятного аппетита!"