Аппетитная Подливка с Мясом в Кастрюле

Приготовить вкусную подливку с мясом в кастрюле просто и легко! Этот рецепт создан для тех, кто любит настоящую домашнюю кухню и хочет порадовать близких неповторимым вкусом.

• 500 грамм говядины или свиньины, нарезанная мелкой нарезкой
• 2 средних луковицы, нарезанные
• 2 средние моркови, натертые на грубой тертке
• 1 большая чесночная головка, измельченная
• 1 банка (400 граммов) томатов или томатное пюре
• 1 стакан молока
• 1 столовая ложка соли
• 1 столовая ложка мута
• 1 чайная ложка перца
• 1 чайная ложка сушеного тимьяна
• Оливковое масло по вкусу

1. На среднем огне разогреть кастрюлю и добавить оливковое масло. Поджаривать мясо до золотистого цвета, около 5-7 минут. Переложить в отдельную миску.
2. В той же кастрюле добавить нарезанный лук и морковь. Обжаривать до мягкости, около 5-7 минут. Добавить чеснок и жарь еще 1-2 минуты.
3. Вернуть мясо в кастрюлю и добавить томаты или томатное пюре. Перемешать и проварить 5 минут на среднем огне.
4. Добавить молоко, соль, мута, перец и тимьян. Снижать огонь и тушить подливку в течение 30-40 минут, до густоты.
5. Перед подачкой можно процедить подливку через сито для получения более гладкого и блестящего вида.

«Приготовление подливки с мясом в кастрюле - это процесс, который превращает простые ингредиенты в восхитительное блюдо. Важно следить за температурой и степенью готовности каждого компонента для достижения идеального баланса вкусов и текстур. Сделайте этот рецепт своим и наслаждайтесь!» - Шеф-повар.