Вырезка Свиная: Аппетитный Рецепт Для Духовки

Приготовить вкусную вырезку свиную в духовке просто и легко, если знаешь секреты нашего шеф-повара. Этот рецепт обеспечит тебе шоколадную текстуру и неповторимый вкус.

• 500 грамм вырезки свиной
• 2 столовые ложки масла растительного
• 1 луковица, нарезанная
• 2 столовые ложки муки
• 500 мл томатного соуса
• 1 чайная ложка соли
• 1/2 чайной ложки перца
• 1 столовая ложка сахара
• 1 столовая ложка дижонской горчицы

1. Предварительно нагрейте духовку до 200 градусов Цельсия.
2. На сковороде разогрейте масло на среднем огне, добавьте нарезанный лук и готовьте до золотистого цвета, около 5 минут.
3. Добавьте вырезку свиную и жарьте до золотистого цвета, около 5-7 минут.
4. Переложите вырезку в духовочную форму, а на сковороде доведите муку до крупной пены, затем добавьте томатный соус, перемешайте.
5. Влейте дижонскую горчицу, сахар и перемешайте до однородного соуса.
6. Посолите и поперчите по вкусу.
7. Поверх вырезки разлийте томатно-горчичный соус и выпекайте в духовке 45 минут.
8. Первый раз режущее результат предложить к столу с свежими зеленью.

"Важный совет нашего шеф-повара: для получения шоколадной текстуры вырезки, жарите её до золотистого цвета и не забывайте поперчить по вкусу! - Шеф-повар Александр Иванов."